Consiglio per un basilico più profumato – Fiore di consigli
Il basilico è uno degli aromi estivi più amati. Ma se lo lasciamo fiorire, cambia sapore, perde tenerezza e la produzione di foglie rallenta.
Perché togliere i fiori?
Quando compaiono le spighe floreali, la pianta dedica gran parte della sua energia alla produzione di semi.
Questo significa meno foglie, meno profumo e una pianta che lentamente si esaurisce.
Il nostro obiettivo, invece, è avere foglie profumate e abbondanti per tutta l’estate.
Quando intervenire
Appena noti i primi segni di fioritura: quelle piccole spighe in cima ai rami.
È il momento perfetto per intervenire prima che i fiori si aprano.
Come farlo
Pinza le spighe tra pollice e indice e staccale delicatamente.
Oppure, se vuoi stimolare la crescita laterale, taglia il ramo appena sopra una coppia di foglie.
Così facendo, la pianta si ramificherà e produrrà nuove foglie più tenere.
Consiglio extra: hai raccolto più basilico di quanto ti serve? Congela le foglie nei cubetti di ghiaccio con un filo d’olio d’oliva!
Un gesto, tanti vantaggi
Eliminare i fiori aiuta il basilico a restare giovane, folto e saporito. Un piccolo gesto, grandi risultati!
