da Andrea Marinelli | Ago 7, 2023 | L'orto
Il basilico è una pianta aromatica molto amata in cucina per il suo caratteristico aroma e sapore. Originario dell’India, è diventato un ingrediente essenziale in molte cucine del mondo. In questo articolo, esploreremo le diverse varietà di basilico, le sue...
da Andrea Marinelli | Ago 5, 2023 | Il Giardino in cucina
Con l’estate nel pieno della sua bellezza, niente può essere più soddisfacente di un piatto fresco e leggero che ci aiuta a contrastare il caldo. E cosa c’è di meglio di un delizioso risotto al limone e basilico? Questa ricetta unisce l’acidità...
da Andrea Marinelli | Lug 24, 2021 | Il Giardino in cucina
Buongiorno care amiche e amici dalla vostra Antonietta. Cosa c’è di meglio, in estate di una gustosissima insalatona? Oggi vi propongo la mia preferita! Per prima cosa sbucciare lo scalogno e l’aglio, tritare minuziosamente e far rosolare in un...
da Andrea Marinelli | Giu 5, 2021 | Il Giardino in cucina
Buongiorno care amiche e amici dalla vostra Antonietta. Oggi faremo gli Spaghetti al profumo di Prezzemolo e Basilico, si incomincia con lo sbollentare i pomodori in modo da poterli sbucciare con facilità, tagliateli a pezzi privandoli dei semi e quindi metteteli in...
da Andrea Marinelli | Apr 15, 2021 | Il giardino degli aromi
Chi dispone di un orto o anche di un modesto appezzamento di terra vicino a casa, può dedicarsi alla coltura delle erbe aromatiche scegliendo tra quelle più utili in cucina e tenendo conto, ovviamente, delle preferenze personali, del clima e di altri fattori...
