Un risotto che colpisce, già dal colore, ideale in primavera ed estate, quando le fragole sono in piena maturazione. Nonostante le fragole il sapore non risulta dolce ma delicato e assolutamente delizioso.
La stagione ci dice che è il momento per dare vita a un fragoleto "domestico". E per le fragole non servono grandi spazi, perché questi deliziosi fruttini rossi si "accontentano" anche di posticini ritagliati con il solo aiuto della fantasia.
