Buongiorno care amiche e amici dalla vostra Antonietta.
Cosa ne dite di preparare dei buonissimi involtini di carne e formaggio alla maggiorana?
Penso che sia un'ottima idea per il pranzo di oggi!
Iniziamo con il lavare delicatamente, asciugare e tritare le foglie di maggiorana. Amalgamate la mollica di pane, il parmigiano, il prezzemolo, la maggiorana, sale e pepe. Mettete su ogni fettina una parte del composto, formate degli involtini e chiudeteli con uno stecchino. Rosolateli in padella con burro e olio, bagnate con il vino e cuocete ancora cinque minuti. Servite con patate lessate e condite con olio aromatizzato. Non mi rimane altro che augurarvi buon appetito
