Gnocchi alla Romana

Gnocchi alla Romana

Un Giardino in Cucina Gnocchi alla Romana… ma Verdi! Spinaci freschi, semolino e quella crosticina dorata che fa subito casa. “Amici giardinieri e buongustai, bentornati nella mia cucina! Sapete, quando fuori inizia a fare quel freschetto pungente e le...
I Cantucci fatti in casa

I Cantucci fatti in casa

Cantucci I biscotti toscani da intingere nel Vin Santo — croccanti, semplici, con la mano della nonna. 🌿👩‍🍳 Un Giardino in Cucina Ragazzi, questi cantucci me li faceva sempre la zia Lella la domenica mattina — l’odore di limone e mandorle che riempiva la cucina...

Il Giardino in Cucina – Giardinoweb Il Giardino in Cucina Melanzane Parmigiana del Giardino Il piatto perfetto per il weekend post-Ferragosto con i tesori dell’orto Ciao cari lettori! Sono Antonietta e oggi voglio condividere con voi una ricetta che mi sta...
I miei bomboloni di carnevale

I miei bomboloni di carnevale

Benvenuti nel mio spazio quì nel blog Giardinoweb, sono Antonietta e oggi voglio condividere con voi la mia ricetta per i deliziosi bomboloni di Carnevale. Preparazione: In una ciotola, mescolate la farina con lo zucchero e il lievito di birra. In un’altra...
Il mio soffritto

Il mio soffritto

Oggi vi svelo come faccio il mio soffritto per estrarre al meglio tutti gli aromi che si diffonderanno poi in cottura.  Cipolla, carota e sedano sono le verdure più usate per sughi o carni in umido. La cipolla può essere sostituita dallo scalogno, più aromatico,...