Ciao a tutti gli amanti di Giardinoweb da Antonietta! Oggi vi parlerò di una ricetta davvero speciale, che è diventata la mia preferita nel tempo: le Camille, dei dolcetti golosi fatti con le carote. Sì, hai sentito bene, le carote possono trasformarsi in un dessert incredibilmente delizioso. Questi piccoli dolcetti hanno una forma che li rendono davvero unici: sembrano piccole coppe rovesciate, perfette per deliziare gli occhi e il palato.
Quando ho scoperto la ricetta delle Camille, sono stata subito conquistata dal loro aspetto e dal loro sapore. E ora voglio condividerla con voi, come se foste i miei cari amici nel mio giardino virtuale.
Quindi, se siete pronti, preparatevi a mettere le mani in pasta (o meglio, nella carota grattugiata) e a deliziare il vostro palato con le Camille. Ecco cosa ti serve per iniziare:
Ingredienti:
- 200g di carote grattugiate
- 100g di zucchero
- 2uova
- 50g di farina
- 1/2 cucchiaio di lievito in polvere
- Un pizzico di sale
- Burro fuso per ungere gli stampi
- Zucchero a velo per decorare
Ora, senza ulteriori indugi, immergiamoci in questa avventura culinaria e scopriamo come preparare le Camille, i dolcetti delle carote che conquisteranno il vostro cuore. Pronti? Via alla cucina!
Istruzioni:
- Iniziare sbucciando e grattugiando finemente le carote. Assicurati che siano ben asciutte.
- Prendi una ciotola e sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere le carote grattugiate al composto di uova e zucchero. Mescola bene.
- Setaccia la farina, il lievito e il pizzico di sale sulla miscela di uova, zucchero e carote. Mescola con cura fino a ottenere un impasto liscio.
- Ungi gli stampi di silicone a semisfera con del burro fuso per evitare che i dolcetti si attacchino. Oppure usiamo uno stampo per muffin e inseriamo i pirottini di carta.
- Riempire gli stampini per metà con l’impasto. Assicuratevi di non riempirli troppo, poiché l’impasto crescerà durante la cottura.
- Preriscaldare il forno a 180°C e cuoci i dolcetti per circa 20-25 minuti o fino a quando saranno dorati e ben gonfi.
- Una volta cotti, sforna i dolcetti e lasciali raffreddare per qualche minuto.
- Sforna le Camille dagli stampini con molta cura.
- Prima di servire, spolvera con dello zucchero a velo per una presentazione ancora più accattivante.
Ecco pronte le deliziose Camille, dolcetti di carota perfetti per un’occasione speciale o semplicemente per deliziare il palato di chi ami. Sono una vera leccornia e spero che li apprezzerai tanto quanto li apprezzo io! Buon appetito! e un saluto dalla vostra Antonietta.
