Buongiorno e benvenuti nella rubrica "Il giardino in cucina". Mi scrive una e-mail Caterina di Tolentino in provincia di Macerata:
Faccio la parrucchiera da molti anni; lavoro da sola e dal lavaggio dei capelli all'asciugatura e messa in piega finale ho spesso occasione di conversare con le mie clienti. In molti casi la signora o signorina che si affida alle mie mani mi confida dei fatti intimi e privati, che io tengo sempre esclusivamente per me, come un medico o un confessore. Oggi, però, per voi, ho deciso di rivelare la ricetta di una mia affezionata cliente, che me l'ha confidata anni fa in gran segreto… Spero che la signora non me ne vorrà…
E io, Caterina, sono davvero contenta di iniziare subito a preparare : "La pizza di Pasqua"
