

Il prezzemolo a foglia piatta: più sapore, più storia, più salute.
Quando pensiamo al prezzemolo, ci viene spesso in mente quella decorazione verde che resta nel piatto. Ma c’è un’altra varietà, meno “da vetrina” e molto più interessante per chi ama davvero cucinare: il prezzemolo a foglia piatta (Petroselinum crispum). Ha un aroma...