Buongiorno care amiche e amici dalla vostra Antonietta.
Oggi vi propongo una buonissima "Torta di mele", è un dolce con ingredienti genuini adatto per la colazione, per la merenda o come delizioso dessert per il dopo cena.
In una ciotola grande lavora con le fruste elettriche il burro morbido insieme allo zucchero. In un'altra ciotola metti la farina e il lievito setacciati, aggiungi le uova, una per volta e fai incorporare al composto, sempre aiutandoti con una frusta elettrica, aggiungi anche un pizzico di sale, il succo e la scorza grattugiata del limone. Incorpora la farina al burro e lo zucchero, se l'impasto risulta troppo duro, aggiungi del latte. Imburra e infarina uno stampo in ceramica da forno da 26 cm di diametro e versa l'impasto. Lava le mele, togli il torsolo con i semi, taglia a fette e disponibile sulla superficie della torta a raggiera, poi cospargi di zucchero. Inforna in forno preriscaldato a 180 ° per 60 minuti, controlla la cottura facendo la prova dello stecchino. Una volta pronta, lascia raffreddare e servi con una spolverata di zucchero a velo.
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